ベジるビバる

ゆうがたヨクサルのブログ

2019-05-12から1日間の記事一覧

食べたいよりも作りたいの気持ちが強い

連休中に、カカオ95%のチョコレートとココナッツクリームを使ってケーキを作った。 膨らますのに天然酵母を使ったら、発酵が上手くいかずに失敗した。気泡が入らず目の詰まったミッチリ食感になってしまった。毎日、少しずつ食べて消費したけれど、食べるた…